ココアの年金貧乏脱出作戦ブログ

目指せ中流老人!!を目標に毎日何となく生活から少しだけ前進しようと始めました。

手作り梅干しと梅ジャムに挑戦

こんにちは。

今日は梅雨らしいお天気になった神奈川県です。

この間ご近所さんから頂いた完熟梅を使って梅干しに挑戦してみました。

もう本当に多分10年ぶりくらいで、作り方もすっかり忘れていたけど、ネットで調べました。

私はシソづけした赤くて歯ごたえがある梅干しより白くてトロトロの梅干しの方が好きなので検索して見つけたレシピを元にチャレンジしました。

失敗してカビが生えたり梅酢が上がらなかった時のことを考えて梅は1キロで。

そしてこれが10日目の梅の状態です。

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このくらいになったら重石を半分ほどにするらしいので恐る恐るふたを開けてみた。

どうですか?カビ生えてなかったです。梅酢も良い感じに上がってるように思います。

そして青い梅が残ったのでそれを完熟させて梅ジャムにしてみました。


これが酸っぱ~~~い!

けどこれにハチミツ入れてお湯入れたらレモネードみたいでとても美味しい。

ちなみにこの白い梅は天日干し必要ないんだそうで、めんどくさがりの私にぴったりです。

楽しみです。

お給料日

おはようございます。

昨日は旦那さんのお給料日でした。

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こうやってお給料を頂けるのもあとわずかで、やっぱり寂しく思います。


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そして美容院でカットをしてきました。

髪色味が青いのは普段から使っているカラートリートメントです。


今日は日差しが出ているのでシーツ洗おう。

今日の二人ランチ

こんにちは。

朝の予報は晴れマークのある曇り空だったのに午後から雨になりました。

昨日は高校受験する孫の塾のはじめてのお試し体験だったようです。

希望の高校は これから頑張れば可能なレベルだったそうで、後は孫の頑張り次第だそうですが、孫本人は塾に入ってまで勉強したくないらしく、今朝はイライラしながら学校へ行ったようです。

どうなることやら です。

さて今日のお昼ごはんは 明日がお給料日なので今日は冷蔵庫に残っている材料を使ってあるものご飯でした。


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今日の二人ランチ

こんにちは。

今日のお天気は薄曇りで比較的に過ごしやすいな神奈川県です。


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お肉を とあるスーパーで初めて買ってみたのですが 何故かな?美味しくなくてビックリ!

あのスーパーには行くのをやめよう。

せっかく大好きなしょうが焼きにしたのに残念。

恐怖の塾代

こんばんは。

来年高校受験の孫が遅ればせながら塾に通いたいからお金を出して欲しいとはじめて言ってきた。


もともと賢くて何もしなくてもそこそこの高校には行かれる学力はあったんだけど 仲良しの学年トップクラスの友達が同じ高校に行こうよと話をしてくれたらしい。

その仲良し友達とは部活も一緒で、今はコロナで制限はあるものの部活のない日は図書館で一緒に勉強するほど仲が良くて いい友達に巡りあったなぁと娘共々思っていました。


だけどその友達 塾に通っているわけではなく それでも学年トップクラスにいるらしくて凄い子もいるもんだねと感心です。


この今の時期からの追い込みは少し遅く思うけどどこまで伸びるかちょっと楽しみです。


塾代はかなり高額になるけど旦那さんと出してあげようねと話ししました。


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久しぶりの牛角のお肉 牛角はチェーン店だけどこの黒毛和牛の盛り合わせはかなり美味しかったです。


塾代ちょっと恐怖です。